【野菜作り】秋植え野菜 たまねぎ④
たまねぎ。
少し前の話ですが
だいぶ育ってきていたので、収穫。
水やりめんどいし
透明ビニルシートしていたら楽なんじゃないかなと思い、かけていましたが
シートの上から水やりがされていたのか、
はたまた雨でそうなったのか、
水分過多で若干腐り気味に。
もっと早く収穫すればよかったです。。
（水分というか、収穫の遅れかも？）
というか、最初からビニルシートつけなければよかったのですよね。。（大反省）
中は無事だったので、料理に使いました。
オニオングラタンスープを作りたくて、
気合を入れて炒め始めましたが、
あっという間にトロトロになり。
あめ色になっていきました。
新玉ねぎなんですよね！
そりゃ、柔らかいですわ（笑）
スープの写真は、撮ったのですがスマホ不良で保存されておらず。
ありません…
ちょっと塩気が足りなかったけど、
玉ねぎの甘さが良く感じられました。
とろとろたまねぎは、たまらないですね～
