【野菜作り】葱坊主

ねぎ坊主がたくさんでき、花が咲いてきました。

ネギは、コンパニオンプランツとしてもたくさん植えていたので、大量に育っています。

花開く前の葱坊主は、食べられるのです。

高級料亭等では、天ぷらにして出されるのだそう。

ということで、収穫。

もう一つ収穫。

芽キャベツやさやえんどうも収穫。

お肉と炒めて、いただくことにします。