【野菜作り】 生姜③
ついに
先日、収穫しまして。
洗って
きれいな生姜が出てきました。
この根っこの部分もいただけるのかな。
さっそく
切って、軽くゆでて、らっきょう酢に漬けて。
即席の甘酢漬けにしました。
ほんのり、ピンク色に。
写真じゃわかりづらいですかね。
ごはんのお供にはもちろん
揚げ物と一緒にいただいたり
鍋等の薬味としても
さっぱりして、いくらでもいただけます。
こんなに楽に作れるのに！
本当は
ジンジャエールを作りたかったのですが、
スパイスがなくて、今回は断念。
今度、買い物いくときに買ってこようかな。
