【野菜作り 2021春夏】 じゃがいも⑦
じゃがいものその後。
紫じゃがいもが枯れてきました。
早くも梅雨入りしてしまいましたが、
晴れが続く日を探して、土が乾燥したタイミングで収穫しました。
まずは、塩茹でしてみることに。
鮮やかなブルー！
と、思いますが、
ビーツ同様、茹でているときは、ブクブクしてあやしい薬を作っているみたいでした。笑
そのまま、 いただきました。
そして、通常のじゃがいも
ホッカイコガネ、キタアカリの現在。
キタアカリが少しずつ枯れてきています。
ただ、こちらは虫や病気の影響で枯れてきている可能性もあります。
近日中に収穫したほうがよさそうですね。
天気と相談しながら、収穫したいと思います。
