【野菜作り】 ビーツ⑤

ビーツ。toohlee.hatenablog.com

ようやく、収穫しました。

前回収穫したときに比べて、

まるまるとした大きなビーツができました。

まずは、そのままいただきたく、

酢を入れて色落ち防止して、皮ごと茹でました。

色鮮やかで、きれいですね。

ただ、実際茹でているときは、ブクブクして、薬を作る魔女気分でした。笑

葉っぱも、ほうれん草のように茹でて、サラダでいただきます。